居酒屋の面接で「志望動機を教えてください」と聞かれたとき、何を答えればいいか迷ってしまう方は多いと思います。「なんとなく楽しそうだから」「家から近いから」では弱い気がするし、かといって嘘をつくのも違う…そんな悩みを抱えていませんか。
この記事では、居酒屋の面接で採用担当者に響く志望動機の作り方と、実際に使える答え方のコツをわかりやすく解説します。未経験の方でも安心して読み進められる内容です。
避けるべきNG例から、正社員・アルバイト別の伝え方、本音ベースの志望動機でも通用する理由まで、まとめてご紹介します。面接前にぜひ一度チェックしてみてください。
居酒屋の面接で志望動機を聞かれる理由｜採用担当者が本当に知りたいこと
採用担当者が評価する志望動機の3つのポイント
居酒屋の面接で志望動機を聞かれるのは、単なる形式的な質問ではありません。採用担当者は、応募者が「なぜここで働きたいのか」を通じて、定着して働いてくれる人材かどうかを見極めようとしています。
採用側が特に重視するのは、「長く働く意思」「職場環境への理解」「自分の適性の自覚」の3点です。この3つが志望動機の中にバランスよく含まれているかどうかが、評価の大きな分かれ目になります。
居酒屋は人の入れ替わりが激しい業界です。だからこそ、「すぐに辞めないか」という点を採用担当者はとても気にしています。志望動機を通じて、職場への理解度と継続して働ける根拠を伝えることが重要です。
このことは統計にも表れています。厚生労働省の「令和7年雇用動向調査」によると、居酒屋を含む宿泊業・飲食サービス業の2025年の入職率は27.8％、離職率は23.7％で、どちらも16産業の中で最も高くなっています（産業計は入職率14.7％、離職率13.7％）。1年間で、年初に働いていた人の4人に1人近くにあたる人数が辞めた計算です。
本音と建前のバランス｜正直さと説得力の両立
「家から近いから」「シフトが融通しやすいから」「給料が良いから」といった理由は、応募者にとってリアルな動機です。これらを志望動機として話すこと自体は、決して間違いではありません。
ただし、待遇面だけを前面に出した志望動機は、「条件が変わればすぐ辞める人」という印象を与えてしまうリスクがあります。採用担当者の信頼を得るためには、正直さと説得力を両立させる工夫が必要です。
たとえば「シフトの柔軟さが自分のライフスタイルに合っている」という本音に、「接客を通じてお客様に喜んでもらいたい」という仕事への前向きな姿勢を組み合わせると、説得力がぐっと増します。本音を隠す必要はなく、そこに「この店で働きたい理由」を加えることが大切です。
避けるべき志望動機のNG例｜これだと確実に落ちる
「給料が必要だから」「家から近いから」は通じない理由
「収入が必要だから」「通勤が楽だから」という志望動機は、正直な気持ちである一方で、採用担当者にとってはほとんど評価材料になりません。
この理由だけでは「別にどこでも良かったのでは」と判断されてしまい、居酒屋を選んだ必然性がゼロになります。
採用する側は、長く一緒に働ける人材を探しています。お金や立地だけを理由に入社した人は、条件が変われば簡単に辞めると思われがちです。
この店を選んだ理由・この仕事に興味を持った背景を、少しでも具体的に加えることが大切です。
志望動機を深掘りされたときに矛盾してはいけない
面接では「なぜこの店ですか？」「どんなお客様に来てほしいですか？」など、志望動機を掘り下げる質問が必ず飛んできます。
表面的に整えた志望動機は、追加質問で簡単に崩れてしまいます。「言っていることが最初と違う」と感じられた瞬間、面接官の信頼は一気に失われます。
対策としては、志望動機を書いたあとに「なぜ？」を3回繰り返して自分で深掘りしてみることが有効です。
自分の言葉で答えられる根拠がある志望動機だけが、面接の場で本当に機能します。
飲食経験がない人が陥りやすい失敗パターン
未経験から居酒屋に応募すること自体は問題ありません。ただし、業界への理解が浅いまま面接に臨むと、発言の随所に「本気度の低さ」が滲み出てしまいます。
たとえば「お酒が好きだから楽しそう」「接客が好きかもしれないと思って」という曖昧な動機は、面接官に「なんとなく応募しただけ」という印象を与える典型的な失敗パターンです。
未経験だからこそ、「なぜ飲食なのか」「なぜ居酒屋なのか」を言語化する努力が必要です。
事前に店舗を訪れて雰囲気を確かめる、メニューや業態を調べるといった行動が、志望動機のリアリティを格段に高めてくれます。
採用される志望動機の作り方｜説得力のある理由付けの実例
「その店の雰囲気やファンになった理由」を軸にする
採用担当者が志望動機を聞くとき、最も気になるのは「なぜうちの店なのか」という点です。どの居酒屋でもよいわけではなく、その店を選んだ理由が明確に伝わることで、採用側は「長く働いてくれそう」という安心感を持てます。
実際に来店した体験をもとに、スタッフの接客や店の空気感など、自分が感じた具体的な言葉を志望動機に盛り込むことが大切です。
「雰囲気がよかった」だけでは物足りません。「初めて来たとき、スタッフ同士が声をかけ合いながら動いていて、自分もその一員になりたいと思った」といった描写があると、採用担当者の印象に残りやすくなります。
飲食未経験でも説得力がある志望動機の3ステップ
飲食業界が未経験でも、志望動機を丁寧に組み立てることで十分な説得力を持たせられます。ポイントは次の3つのステップを意識することです。
- 来店客としての体験（その店を好きになったきっかけ）
- その店への好感（どんな部分に魅力を感じたか）
- 働き手としての具体的なビジョン（入社後に何を実現したいか）
この流れで話すと、「なぜこの店か」「なぜ自分か」が自然と伝わります。未経験者ほど「お客さんとして感じたこと」を起点にすることで、嘘のないリアルな志望理由を語れます。
たとえば「他の居酒屋にはない温かみを感じ、自分も同じ体験をお客様に届けたいと思った」という流れは、経験の有無に関わらず採用担当者に響きやすい伝え方です。
「人間関係」「チームワーク」を志望理由にするときの工夫
「人と関わるのが好きだから」「チームで働きたいから」という理由は、居酒屋の志望動機としてよく使われます。ただし、そのままでは誰でも言えるありきたりな理由に聞こえてしまいます。
大切なのは、自分の過去の経験と結びつけることです。「前職でチームが連携できたとき、仕事のやりがいが大きく増した」といった自分の実体験を添えることで、説得力が格段に上がります。
さらに「その経験を活かして、ピーク時間帯でもスタッフ同士がスムーズに動ける現場に貢献したい」と具体的なビジョンまで語れると、面接官に前向きで即戦力に近い印象を与えられます。
アルバイト志望と正社員志望で志望動機は変わるのか
結論から言うと、アルバイトと正社員では志望動機の「深さ」と「方向性」が異なります。どちらも熱意を伝えることは同じですが、採用側が期待していることが違うため、それぞれの立場に合わせた書き方が必要です。
店側の人手の足りなさの感じ方も、雇用形態で違います。厚生労働省の「労働経済動向調査」（2026年8月）によると、居酒屋を含む宿泊業・飲食サービス業で人手が「不足」と答えた事業所は、パートタイム労働者で36％と調査産業計の28％を上回る一方、正社員等では33％で、調査産業計の50％を下回りました。
アルバイト：短期の実務経験と成長意欲をアピール
アルバイトの志望動機では、「この仕事を通じて何を得たいか」という視点が大切です。接客スキルを身につけたい、飲食の現場を経験してみたいなど、具体的な学びへの意欲を伝えましょう。
採用担当者がアルバイトに求めているのは、即戦力よりも「長く続けてくれるか」という安定性です。シフトに柔軟に対応できることや、チームの一員として貢献したい姿勢を盛り込むと好印象につながります。
また、「なぜこの居酒屋なのか」という理由も忘れずに加えましょう。雰囲気が好き、料理のジャンルに興味があるなど、お店への関心を示すだけで志望動機の説得力が増します。
正社員：キャリアパスとお店への貢献ビジョンを語る
正社員として応募する場合は、将来のキャリアビジョンを志望動機に盛り込むことが重要です。「将来は店長を目指したい」「食と人をつなぐ仕事に長期的に携わりたい」など、長期的な視点を示しましょう。
正社員採用では、店舗運営やマネジメントへの関心があるかどうかを、採用側は特に重視しています。ホールやキッチンの経験を積んだうえで、チームをまとめる役割を担いたいという意欲を具体的に伝えると効果的です。
さらに、「なぜこの会社・この店舗なのか」という理由を加えると、志望動機がより説得力を持ちます。企業理念やお店のコンセプトに共感している点を自分の言葉で語ることで、他の候補者との差別化につながります。
本当の志望動機が「シフト融通性」や「給料」でも大丈夫な理由
本音を完全に隠す必要はない｜見せ方が全て
「シフトの融通が利くから」「時給が高いから」という理由で居酒屋への応募を考えている方は多いはずです。こうした本音を隠さなければいけないと感じている方もいるかもしれませんが、実はその必要はありません。
生活の都合や収入への期待は、働く上で正当な理由のひとつです。大切なのは、その理由だけで終わらせないことです。たとえば「シフトの柔軟さ」に加えて「接客を通じてお客様に喜んでもらいたい」という気持ちも一緒に伝えると、採用担当者に好印象を与えられます。
収入を理由にするなら、賃金の決まりも知っておくと安心です。夜遅くまで営業する店で深夜に働く場合、労働基準法では、夜10時から朝5時までに働いた分に25％以上、残業が深夜に及んだ分に50％以上の割増賃金を支払うことが決まっています。パート・アルバイトも対象です。
本音の動機を否定するのではなく、仕事への興味と組み合わせて伝えることで、志望動機全体に説得力が生まれます。見せ方を少し工夫するだけで、同じ内容でも印象は大きく変わります。
「実は○○が理由」と後付けするのは避ける
面接の中で「本当の理由は実は……」と後からつけ加えるのは避けましょう。最初に伝えた内容と矛盾が生じると、採用担当者に「話が一貫していない」という印象を与えてしまいます。
志望動機は、最初から複数の理由をセットで伝えるのがポイントです。「シフトの融通性があること」と「お酒や食に興味があること」を最初からひとつの動機としてまとめれば、自然な流れで説得力のある説明になります。
後付けではなく、最初から本音と仕事への関心を組み合わせた志望動機を準備しておくことが、面接での信頼につながります。事前に自分の言葉で整理しておくと、面接当日もスムーズに話せるようになります。
まとめ
居酒屋の面接で大切なのは、「なぜここで働きたいのか」を採用担当者が納得できる形で伝えることです。本音の動機をそのまま話すのではなく、お店側のメリットと結びつけて言葉にすることが、採用される志望動機の基本です。
未経験でも、アルバイトでも、正社員でも、伝え方を工夫すれば十分に説得力のある志望動機は作れます。この記事を参考に、自分の言葉で話せる志望動機を準備してみてください。
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